почему различаются показатели СРБ и ОСРБ
 

Почему сильно различаются показания в строчка СРБ (у меня 15,5 л) и ОСРБ (18,5 л). Данные за одну поездку после обнуления всех счетчиков. И в чем принципиальная разница между этими показателями.

Не может быть разницы в этих показателях в 1 одном случае, если Вы действительно обнули все счётчики одновременно.
Значит нажали на Сброс в Текущем счётчике и нажали на Сброс в Общем счётчике.

Проверяется легко и просто: посмотрите не только эти строчки, но и соседние. Там стоят значения километров (метров) и литров (миллилитров) для каждого отрезка. Если они (исходные данные) одинаковые для обоих отрезков, только в этом случае будут одинаковые средние расходы топлива хх,хх л/100км.
Микропроцессор не может сделать ошибку в простом делении, Вы ошиблись и один отрезок обнулили, а другой нет.
Посмотрите и увидите сколько метров назад был обнулён один и сколько метров назад был обнулён другой.

Конечно обнуляйте отрезки как захотите, но совет, один оставить длинным (Общий), другой – обнуляйте по желанию.
В этом случае как раз и будут средние расходы разные и Вы можете сравнить один с другим и сделать вывод.

- Число в Общем СРБ – техническое состояние двигателя, трансмиссии, Ваша манера вождения и условия эксплуатации (город – трасса). Это опорная точка, чем длинее отрезок, тем сложней изменить это число.
- Число в Среднем Расходе Бензина – число для сравнения с опорной точкой, т.е. что -то изменилось см. выше 2 строчки.

Можно вычеркнуть из этого списка условия эксплуатации и манеру вождения и изменение остального посмотреть в строчке Средний Расход в Пути (поставьте измерять после 60 км/час).

Три средних расхода показывает прибор, но он может показать их больше, запишите в записную книжку прибора, например общий средний расход, который получился за первые 1000…………..10000 км и посмотрите, сможете ли Вы изменить это трудно изменяемое число. Запишите и текущий средний расход топлива от дома до работы. И у Вас появятся ещё цифры для сравнения.
Смотреть на одинаковые числа не интересно, разве что проверить правильно ли микропроцессор делит, например 4 на 2.

Вот в чём :
Вы ровно на 3,0 л/100 км экономней проехали текущий отрезок, чем в среднем раньше. Почему так получилось, Вы должны вспомнить последнюю поездку, вспоминать 77-ую или 29-ую поездку Вас никто не заставляет.

Вот, если бы Вы дали не только разные цифры средних расходов, но и одинаковые значения километров и литров для обоих отрезков, вот тогда бы было трудно ответить на Ваш вопрос.